От начала до расцвета
В связи с приближающимся юбилеем птицефабрики ее директор Александр Николаевич Коновалов рассказал о производстве и людях.
С ЧЕГО ВСЕ НАЧИНАЛОСЬ
Свою производственную деятельность птицефабрика начала в марте 1974 года под руководством Анатолия Григорьевича Качалова, который полтора года до этого занимался её строительством. Из ГППЗ «Чемровское» (Госплемптицезавод) была завезена первая партия племенных яиц для получения цыплят и дальнейшей их посадки в птичники. Основная цель организации согласно Типовому проекту — выращивание и содержание 200 тыс. кур-несушек яичного направления (это без учета молодняка) для производства пищевых яиц. Ежегодно их получали около пятидесяти млн. штук. Технологическим процессом и работой по воспроизводству стада до 1985 года руководил главный зоотехник Иван Назарович Шундер. В тот период на средства предприятия в центре города был построен и сдан в эксплуатацию 100-квартирный жилой дом, в котором его работники получили благоустроенные квартиры.
Благодаря своим производственным достижениям Каменская птицефабрика стала стартовой площадкой для кадрового пополнения специалистами различных государственных структур. А.Г. Качалова направили работать в Каменское РАПО (Районное агропромышленное объединение) начальником племотдела. И в 1983 году директором стал Юрий Андрианович Исаков, далее работавший в Управлении сельского хозяйства района. В 1984-м его сменил Иван Васильевич Перегудов, которого через год перевели в Алтайский трест «Птицепром».
С июля 1985 года директором был назначен Виктор Иванович Батлук. При нём продолжилось жилищное строительство за счёт собственных средств. Рядом с первым возводился второй, 72-квартирный дом с первым этажом, предназначенным для размещения административных и торговых помещений. За девять лет кроме пятиэтажной коробки в разных частях Камня-на-Оби выросли несколько двухквартирных особняков. В это же время Каменская птицефабрика начала своё перепрофилирование с яичного направления на выращивание цыплят-бройлеров с целью производства мяса птицы. Поскольку И.Н. Шундер достиг пенсионного возраста, главным зоотехником стала Головина Валентина Дмитриевна, которая (забегу вперёд) успешно проработала в этой должности до конца 2021 года.
Вплоть до 1990 года проводилась реконструкция предприятия с заменой птицеводческого и инкубационного оборудования, осуществлено расширение цеха инкубации. Двух-, трёх-, четырёхзальные птичники под контролем главного инженера Анатолия Семёновича Щеглова разгораживались и превращались в большие монозальные, с новым каскадным клеточным оборудованием, что в дальнейшем позволило обслуживать увеличившееся поголовье птицы гораздо меньшим количеством работающих.
Также в хозяйственном ведении появилось более 1000 гектаров пахотных угодий. Получило развитие земледелие, возглавлять которое было поручено молодому агроному Александру Михайловичу Толкачёву, чьё умелое управление бригадой растениеводства позволило добиваться одних из наивысших показателей в районе по урожайности зерновых и травяных культур. Были приобретены тракторы, комбайны, посевная техника. На территории предприятия смонтировали два механизированных пункта с агрегатами по производству витаминной травяной муки, которая была в то время незаменимым источником питательных веществ в кормах для птицы. Обогащение добавками комбикормов, поставляемых вагонами с Каменского, Повалихинского элеваторов, также из Рубцовска проводилось в собственном кормоцехе и называлось доработкой. В 70-е – 90-годы при такой доработке кроме травяной муки в корм добавлялись известняк, мел, а как источники витаминов и микроэлементов – даже некондиционные продо-вольственные товары местных производителей и продуктовых баз, в т.ч. животные жиры, сырные и творожные продукты, мороженая и солёная морская рыба, овощи. Позже возникло своё подсобное хозяйство. Фабрика обзавелась свинарником и зверофермой, что сулило немалую выгоду при обеспечении работников предприятия дефицитной в то время продукцией. Были построены и введены в эксплуатацию большой автомобильный и тракторный гараж, столярный цех, магазин с проходной, здание ремонтно-технической мастерской, коптильный цех и цех по выработке яичного порошка.
СПАД ПРОИЗВОДСТВА
В связи с резким ухудшением экономических условий в наступившие 90-е годы полного перехода на выпуск мясной продукции так и не произошло. Половина цехов остались яичными, и та установка сушки яиц пришлась как нельзя кстати, и работала пару десятков лет. Середина девяностых стала периодом спада производства, сокращения поголовья кур. Коллектив потерял надежду на стабильность и стал сокращаться.
В 1996 году на базе и путем реорганизации государственного предприятия по велению времени и благодаря курсу правительства на приватизацию коллективом в целях спасения предприятия был создан Сельскохозяйственный производственный кооператив «Каменская птицефабрика». Руководителем трудовой коллектив на своём первом собрании большинством голосов избрал Геннадия Михайловича Сычевского, который старался обеспечить выживание предприятия в новых экономических условиях. Тем не менее, за следующие два года производство продукции сократилось до минимума. Оставшееся поголовье птицы насчитывало менее сорока тысяч голов и размещалось в одном птичнике. За долги «ушла» сельскохозяйственная техника – трактора, сеялки, комбайны, заглохло полеводство. Однако, стоит отдать должное, коллективу под руководством пришедшей в 1996 году команды при отсутствии в тот период внешних инвестиций и государственной поддержки удалось сохранить все производственные помещения и основное птицеводческое оборудование.
ПЕРЕХОДНЫЙ ЭТАП
В связи с появлением инвесторов 25 января 1999 года организационно-правовая форма предприятия изменилась, было создано Открытое акционерное общество «Каменская птицефабрика». Новое предприятие под руководством новосибирской компании «Трансервис» за два года своей деятельности успело позаниматься как производством яиц, так и бройлерного мяса, потому что в шести птичниках оставалось пригодным к ремонту и дальнейшей работе клеточное оборудование для содержания взрослого поголовья кур, а в шести – клетка для выращивания молодняка. Поскольку остальное оборудование было пригодно только в металлолом и на запчасти в восстанавливаемые цеха, то говорить о расширении производства на тот момент не представлялось возможным. Тем не менее, реконструировав убойный пункт, а также повысив свою квалификацию до современного уровня, специалисты фабрики достигли неплохих высот в промышленном птицеводстве. Ведь оно в России на рубеже веков претерпело значительные перемены, резко шагнуло вперёд, переняв зарубежные технологии содержания и кормления птицы. Каменцам важно было не отстать в освоении новых научных достижений, в применении у себя передового опыта птицеводческих предприятий. Это стало возможным благодаря руководителям вновь созданного ОАО Татьяне Аркадьевне Великасовой с Виктором Ивановичем Батлуком. Несмотря на то, что ОАО просуществовало недолго, всего два года, этот период в истории Каменской птицефабрики отмечен как очень значимый. Он стал переходным этапом, позволившим работникам предприятия адаптироваться в новых рыночных условиях, и дал старт для создания с помощью будущих инвесторов нового передового сельскохозяйственного предприятия.
Уже в 2001 году Постановлением Администрации Каменского района № 41 от 08.02.2001 года было зарегистрировано Общество с ограниченной ответственностью «Каменская птицефабрика», которое влилось в состав одного из крупнейших агрохолдингов Сибири ООО «Агрохолдинг «Сибирский Премьер» наряду с другими успешными птицефабриками и предприятиями по производству и переработке сельскохозяйственной продукции. Довелось возглавить организацию мне, занимавшему перед этим пост исполняющего обязанности директора в закрывающемся ОАО. До 2004 года фабрика производила пищевое яйцо, в короткий срок приведя его выпуск к докризисному уровню. Так как предприятию требовались большие вложения в обновление оборудования, а яичное птицеводство не приносило сколько-то бы значимой прибыли, мы вновь стали заниматься выращиванием бройлеров на мясо, осваивая новейшие достижения в этой области, начиная от технологии содержания цыплят и заканчивая разделкой и фасовкой тушек и полуфабрикатов в привлекательной для ставшего требовательным покупателя упаковке.
Увеличивающееся в холдинге производство бройлерной продукции повлекло за собой увеличение потребности в инкубационных яйцах кур мясных линий, которых стало не хватать. Поэтому в 2006 году было принято решение перейти на их выпуск для реализации фабрикам, занимающимся выращиванием бройлеров на мясо, что позволило в дальнейшем восполнить нехватку такого продукта на рынке, а фабрике выйти на новый уровень развития. В том же году предприятие вошло в приоритетный национальный проект «Развитие АПК» и получило льготные кредиты для осуществления данной программы. В 2007 году из Санкт-Петербурга была доставлена первая партия суточных цыплят кросса «Hubbard F 15», а уже через три года коллектив стал одним из мировых лидеров в использовании генетического потенциала данного кросса. В начале 2010 года модернизация производства была полностью завершена. В модернизированных птичниках созданы идеальные условия для проживания птицы, установлено современное напольное оборудование, позволяющее выращивать птицу, согласно требований стандарта породы.
ОДНА ИЗ ЛУЧШИХ
С 2013 года предприятие стало осваивать новый четырёхлинейный кросс кур мясных линий – «ROSS 308». Тогда уже был получен очередной кредит на строительство нового птичника для доращивания петухов отцовских линий и реконструкцию птичников №1, №3 и №7 с целью увеличения поголовья молодняка кур. Данный этап модернизации проходил так же, как и ранее, поэтапно, без остановки производства. К сентябрю 2014 года завершился полный цикл смены кросса. Направление деятельности организации сохранилось, только суточных цыплят для воспроизводства стада ООО «Каменская птицефабрика» стало получать из высокопродуктивных племенных хозяйств, сотрудничая с известной на весь мир компанией «Авиаген», имеющей свой современный инкубаторий в Тульской области.
В работе с данным мясным кроссом фабрика так же добивается наивысших производственных результатов. Её работники быстро получили высокий показатель в работе – 140,9 цыплят на начальную курицу-несушку, что позволило предприятию стать членом почётного международного Клуба «ROSS 140». Факт исключителен тем, что такой результат был получен при первом опыте, от первой партии новой для фабрики птицы. Такого прецедента в России раньше не было.
Специалисты и рабочие не останавливались на достигнутом, и в 2016 году последовательно получили сертификаты участников Золотого и Платинового клубов «ROSS 140», добившись одних из наивысших результатов среди своих коллег разных регионов.
По результатам 2016 — 2017 года ООО «Каменская птицефабрика» заняло 2-е место в Рейтинге аналогичных предприятий России, а в 2017–18, 2018–19, в 2020-21 и 2021-22 сельскохозяйственных годах стало его лидером.
ООО «Каменская птицефабрика» также входит в двадцатку лучших сельхозпроизводителей Алтайского края. Благодаря усилиям сплочённого коллектива, который насчитывает более 300 человек и является гордостью предприятия, оно неоднократно награждалось Почётными грамотами и Благодарственными письмами органов власти краевого и районного уровней за большой вклад в социально-экономическое развитие региона и высокие производственные показатели. Сами труженики также укрепляют честь организации. Многие работают здесь не один десяток лет. Пять человек имеют медали Алтайского края, двадцать один — награждены Почётными грамотами краевых Министерств и ведомств, двадцать — Благодарственными письмами Министерства сельского хозяйства края, очень многие получили Грамоты г. Камня-на-Оби и Каменского района. Руководство птицефабрики также не забывает поощрять передовиков производства. Более ста человек отмечены Почетными грамотами организации. Заслужившим постоянно к праздникам выплачиваются денежные премии.
Поскольку деятельность предприятия рентабельна, то зарплата выплачивается вовремя, есть система премирования. За квалификацию и мастерство на предприятии присваиваются категории, разряды и классность, что напрямую влечёт за собой увеличение заработной платы.
ВСЕ ПО-НОВОМУ
Зарабатываемые птицефабрикой деньги тратятся не только на погашение банковских кредитов. Все свободные финансовые средства идут на развитие производства, укрепление материальной базы, улучшение условий работы и содержания птицы, дальнейшее благоустройство территории предприятия и прилегающих территорий. Так, с 2013 года на фабрике произведена планировка грунта, снесены ветхие здания и строения, выпилены выросшие за годы запустения бросовые деревья и кустарники. Была также отделена и обнесена 4-х метровым забором площадка выращивания ремонтного молодняка. Построены или реконструированы семь отапливаемых дезинфекционных барьеров. Полностью произведен ремонт всех производственных помещений цехов, яйцесклада, ветеринарного блока. Ежегодно в летнее время проводится реконструкция участков внутриплощадочных проездов, строительство новых дорог с твердым бетонным и асфальтобетонным покрытием. Построены бетонные площадки и пункты приема и отгрузки продукции. Произведены реконструкция и монтаж системы тоннельной вентиляции в цехах содержания родительского стада (14 птичников), заменена на автоматическую приточно-вытяжная система вентиляции в цехе выращивания молодняка (6 птичников). Во всех подразделениях отремонтированы бытовые помещения с заменой оконных блоков на современные из пластика. Построено помещение для утилизации отходов убоя, для чего приобретены специальные инсенераторы. Смонтирован узел перегрузки сыпучих продуктов, который стал необходим после того, как фабрика перешла на использование привозных полнорационных комбикормов, которые с 2017 года доставляются специальными кормовозами из Искитимского района Новосибирской области. Полностью реконструирована котельная, заменены теплотрассы и система подачи воды.
В распоряжении птицефабрики находятся 21 птичник, из них:
для выращивания молодняка – 6 птичников,
для петухов на подсадку – 1 птичник на 2 зала,
для родительского стада кур-несушек – 14 птичников.
Во всех них в период с 2018 по 2022 год проведена новая масштабная реконструкция с заменой изнашивающегося оборудования для напольного содержания кур на современное, производства компании «Roxell» — лидера мирового рынка по выпуску автоматизированных систем поения и кормления для птицеводческих хозяйств. Параллельно с этим в цехах поменяна на пластиковую отслужившая свой срок трубная система отопления полов.
Также предприятие имеет в своем составе следующие технологические производственные подразделения:
яйцесклад для проведения сортировки яйца и отправки готовой продукции;
убойный пункт для технологического и санитарного убоя птицы;
холодильник для готовой продукции (мясо);
ветблок;
ремонтно-технические мастерские;
электроцех;
автотракторный гараж с соответствующим производственным потребностям автопарком;
производственные склады (материальный, кормов и витаминных добавок, ветпрепаратов);
здание администрации предприятия.
Благодаря современным прогрессивным методам руководства и управления предприятия, на сегодняшний день ООО «Каменская птицефабрика» — это динамично развивающееся производство с грамотно выстроенной маркетинговой политикой. Маркетинговая служба объединяет в себе службу материально-технического обеспечения и сбыта продукции. Стратегия предприятия направлена на расширение рынка сбыта продукции и увеличение прибыли. Основное направление в организации сбыта – это максимально возможный охват потребителей, то есть работа на первичный рынок с удержанием позиций на вторичном рынке (выращивание бройлеров, полученных из инкубационных яиц иными фабриками).
Сегодня более 93% яиц, производимых Каменской птицефабрикой, отвечают требованиям инкубационных. Для инкубации используют яйца, полученные от несушек перспективных пород и кроссов кур, включенных в установленном порядке в государственный реестр селекционных достижений и допущенных к использованию согласно ОСТ 46-184-85, 10-321-2003. Около 25 миллионов штук в год их реализуется на территории сибирского региона.
Сотрудники фабрики постоянно принимают участие в различных научных семинарах, что положительно сказывается на совершенствовании технологии содержания птицы.
ООО «Каменская птицефабрика» считает своей задачей дальнейшее поддержание высокой прибыльности и стабильности своего бизнеса, применение новых прогрессивных технологий, а также выпуск конкурентоспособной, натуральной и качественной продукции, отвечающей требованиям современного рынка.
Александр КОНОВАЛОВ,
директор ООО «Каменская птицефабрика».
Фото из архива предприятия
